Avvicinarsi al benessere con SportPasta - a cura della dr.sa Laura Porru

06/07/2015
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I Macronutrienti sono delle macro-molecole biologiche importanti per il mantenimento del bilancio energetico del nostro organismo. Tra queste macromolecole rientrano i carboidrati, più comunemente noti come “zuccheri”. Essi apportano circa 4 kcal/g e li ritroviamo contenuti principalmente negli alimenti di origine vegetale come frutta, verdura, farinacei e tuberi. Dal punto di vista biochimico, l’assorbimento degli zuccheri a livello intestinale determina un aumento della glicemia (ovvero la concentrazione di glucosio nel sangue), nota come iperglicemia postprandiale. Un organismo sano risponde biologicamente all’aumento della glicemia con il rilascio di insulina da parte del pancreas. L’insulina ripristina i normali livelli glicemici legando a sé le molecole di glucosio in eccesso nel sangue e veicolandole poi ai tessuti caratteristici della risposta insulinica, cioè al fegato, al muscolo striato e al tessuto adiposo. In questi tessuti il glucosio verrà depositato sottoforma di energia di riserva: glicogeno nel muscolo e nel fegato, e grasso nel tessuto adiposo. Mentre il muscolo striato e il fegato possono contenere una quantità limitata di glucosio, il tessuto adiposo non ha un limite. Pertanto, più glucosio in eccesso è presente nel sangue, maggiore sarà la produzione di grasso e la tendenza ad ingrassare nel tempo, soprattutto nei soggetti poco propensi all’attività fisica. 


Per questo motivo una sana alimentazione si basa sempre su un giusto apporto quotidiano di carboidrati a basso Indice Glicemico (IG) come i cereali integrali , la frutta e la verdura. Infatti più è bassa la capacità di un carboidrato di aumentare la glicemia, minore sarà la tendenza ad un aumento ponderale. 

SportPasta della Ethic Sport è un valido contributo per raggiungere tale obiettivo. Con la sua formulazione a base di carboidrati complessi a basso indice glicemico e con una maggiore concentrazione proteica data dal farro in associazione ai legumi come la soia, la rende una pasta speciale a basso indice glicemico e dalle maggiori proprietà sazianti rispetto alla pasta comune. SportPasta è integrata anche con i Frutto-Oligo Saccaridi (FOS), fibre insolubili che in natura si trovano prevalentemente in frutta e verdura. Tra i FOS presenti ricordiamo l’inulina. Con la sua attività prebiotica, essa nutre e attiva la flora batterica intestinale favorendo il naturale benessere dell’intestino. 


Con il suo basso IG e il rilascio di energia in maniera graduale nel tempo e grazie alla sua importante frazione proteica in grado di nutrire maggiormente il muscolo, SportPasta è particolarmente indicata sia per gli sportivi che per tutti quei soggetti sedentari che vogliano iniziare ad approcciarsi ad una sana ed equilibrata alimentazione che li aiuti a smaltire il peso in eccesso e preservare la salute nel tempo.

Dott.ssa Laura Porru- Biologa Nutrizionista
riceve su appuntamento a Sarroch e Pula
Cell: 3890026914  
e-mail: dottoressalauraporru@yahoo.it
http://www.dottoressalauraporru-nutrizionista.it/

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