L'alimentazione sana in 7 punti

L'NCCN detta in 7 punti le linee guida fondamentali dell'alimentazione.

1) Il 50% del volume del cibo di un pasto deve essere costituito da verdura e frutta, in particolare, il 30% da verdura ed il 20% da frutta
2) Il 30% del volume del cibo di un pasto deve essere costituito da cereali integrali
3) Il restante 20% del volume del cibo di un pasto deve essere costituito da fonti proteiche
4) I grassi devono essere di origine vegetale (es. olio di oliva, avocado, semi e noci, omega 3 da pesce azzurro)
5) I carboidrati vanno assunti soprattutto tramite ortaggi, frutta, cereali integrali e legumi
6) Le fonti proteiche devono essere il più possibile varie e magre
7) Le carni rosse e lo zucchero devono essere ridotti al minimo.

Fonte: www.nccn.org
National Comprehensive Cancer Newtork