Después de un ejercicio intenso y prolongado, ¿cuánto hay que esperar antes de consumir alimentos sólidos?

Después de la actividad física, se debería consumir alimentos sólidos una vez terminada la rápida reposición del glucógeno, o sea una hora aproximadamente después de la conclusión del ejercicio. En todo caso, en esta fase habría que consumir alimentos ricos en hidratos de carbono (pasta, arroz, pan, verduras, frutas, pasteles...) para favorecer una reposición eficaz del glucógeno muscular. Para una intervención específica sobre la recuperación muscular, se pueden tomar suplementos realizados precisamente para acelerar la fase de recuperación.