Gli amminoacidi ramificati possono essere assunti vicino ai pasti?

Una dose piena di ramificati (5 g), se assunta a ridosso del pasto, va a sommarsi all’apporto proteico del pasto stesso, con il rischio di non essere assimilata perfettamente. Il nostro organismo non riesce, infatti, ad assimilare un elevato carico proteico tutto insieme. Dobbiamo pertanto frazionare nella giornata i vari apporti da fonti proteiche. Questo è il motivo per cui i ramificati andrebbero assunti distanti dai pasti, preferibilmente alla sera e un po’ prima di coricarsi, per sfruttare meglio la “fase anabolica” dell’organismo.