Los Omega-3 echan una mano a tu cerebro

¿Es verdad que los Omega-3 sono buenos para el cerebro? 
Un estudio reciente publicado por la revista Neurology parece contestar a esta pregunta afirmativamente: las personas con altos niveles de Omega-3 procedentes de pescado o marisco podrán experimentar en la cuarta edad una pérdida menor de masa cerebral. El doctor James Pottala de la Universidad de Dakota del Sur en Sioux Falls, coautor de este estudio, aclara que el 30-40% de los ácidos grasos de la materia gris cortical está compuesto por el ácido docosahexaenoico (Dha), uno de los ácidos grasos de la serie Omega-3. Por esto los investigadores han planteado una correlación entre los ácidos grasos poliinsaturados y la composición de la masa cerebral. El doctor Pottala y su colegas evaluaron los niveles de ácidos grasos poliinsaturados en los glóbulos rojos de 1.111 mujeres, que 8 años desués, cuando tenían una edad promedia de 78 años, fueron sometidas a una resonancia magnética. Los resultados demonstraron que 8 años después las participantes con los niveles más altos de Omega-3 tenían un volumen de cerebro mayor, o sea en ellas la atrofia cerebral tenía un retraso de 1-2 años.
Estos resultados, que confirman las conclusiones de las investigaciones antecedentes, sugieren que un aporte mayor de ácidos grasos poliinsaturados a través de una suplementación adecuada puede retrasar la atrofia celebral, y supuestamente, también la demencia.

Fuente: Neurology 82 February 4, 2014. Pp 435-442 Published online before print January 22, 2014