Sono a dieta e non dimagrisco

20/10/2015
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Non è così raro verificare che nonostante la dieta, l’aumento dell’attività fisica e tanti sacrifici per tentare di dimagrire, il peso sembra non volere saperne di calare. Perché succede questo? Come mai non si riesce a dimagrire nonostante ci si metta a dieta? Escludendo tutti i possibili motivi di salute (e quindi rilevabili solamente da uno specialista), vediamo quali sono i tipici errori che possono essere commessi e che riducono la capacità di perdere peso o portano addirittura ad ingrassare.

Attenzione al dormire poco
Molte persone pensano che dormendo meno si consumino meno calorie ed allo stesso tempo si abbia più tempo per fare molte attività nell’arco della giornata. Cosa succede, però, al nostro organismo? Se non si dorme abbastanza, la resistenza e le prestazioni del nostro corpo ne risentono e il metabolismo rallenta. In queste condizioni si registra spesso un aumento dell'appetito e certamente un aumento del livello di stress; tutto ciò potrebbe portare facilmente ad un aumento di peso od ad una alterazione dei ritmi fisiologici, con ripercussioni sul metabolismo dell’organismo.

Fare tanto sport non significa mangiare a volontà!
Anche se il concetto pare scontato, per evitare di vanificare tutto il lavoro fatto in palestra, o durante l’attività fisica, non si deve cedere alla tentazione di qualche snack un po’ troppo calorico! E’ proprio l’apporto “extra” di calorie uno dei motivi per cui non si dimagrisce nonostante l’attività in palestra e sedute di allenamento intense. Talvolta, infatti, si sopravvaluta il consumo calorico degli allenamenti e ci si sente autorizzati a mangiare quello che vogliamo, anche nelle quantità scorrette. In questa maniera si rischia di assumere più calorie di quelle effettivamente consumate!

Attenzione a quello che si beve!
Spesso ci si concentra sul “mangiare”, si riducono grassi e pericolosi fuori pasto... Ma il bere? Si fa sempre attenzione a quello che si beve? Alcolici a parte, è indispensabile limitare succhi di frutta, frullati, drink alcolici e altre bevande caloriche che, soprattutto nei mesi invernali, sono una piacevole tentazione. Ognuna di queste bevande ha un contenuto calorico non trascurabile, che va considerato se si vuole perdere peso.

Non esagerare con le porzioni
Se si segue una dieta ipolipidica, ovvero con un basso contenuto di grassi, e non si  notano risultati apprezzabili, è utile provare a controllare le porzioni dei pasti. Infatti, anche un’alimentazione sana e con un basso contenuto di grassi, può essere deleteria per il peso se si esagera con le porzioni. Tra tutti i possibili errori, anche esagerare con le proteine, che sono nutrienti salutari per l'organismo, potrebbe tradursi in un super lavoro per fegato e reni.

Attenzione alle intolleranze alimentari
Un possibile motivo per cui alcune persone cominciano a prendere peso nonostante un'alimentazione contenuta ed equilibrata, possono essere le intolleranze alimentari, ovvero reazioni del sistema immunitario al contatto di determinati alimenti; dalle più recenti evidenze, possono svilupparsi intolleranze alimentari verso più tipologie di cibi, dagli sfarinati a vari tipi di carne, dalle diverse parti dell'uovo fino agli agrumi, ecc.
Se mangiamo alimenti cui siamo intolleranti, possono accadere reazioni infiammatorie che agiscono sul rilascio dell’insulina, traducendosi in un aumento di peso. Per questo motivo, quando si notano aumenti di peso ingiustificati, verificare la presenza di intolleranze è centrale per poter tarare al meglio la nostra dieta nella maniera migliore: una dieta adeguata, elaborata sugli alimenti che possiamo mangiare è in grado di ridurre l'infiammazione e riportare l’organismo in condizioni normali.

Mangiare troppo poco
Anche una dieta troppo restrittiva può ostacolare la perdita di peso: quando si mangia troppo poco cibo, infatti, il nostro corpo reagisce rallentando il metabolismo, ovvero “consumando meno”; se, infatti, il nostro organismo è portato a consumare meno, l'alimentazione che adottiamo diventa eccessiva e il corpo trasforma ciò che non viene consumato in grassi di deposito. In queste condizioni è facile che si registri un sensibile aumento di peso, dovuto all'adattamento dell'organismo.

L’aumento di peso non vuol sempre dire “ingrassare”
Talvolta, quando ci si allena intensamente e con regolarità, si registra un aumento ponderale, nonostante si abbia grande attenzione anche a quello che si mangia. In pratica, l’organismo che si allena va in contro ad alcune trasformazioni, consuma grassi durante l’attività e tonifica il tessuto muscolare con l’allenamento. L’incremento di peso è dovuto all’aumento del tessuto muscolare che, a parità di volume, pesa un po’ di più della massa grassa!
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