L'integrazione prima dello sci di fondo

31/12/2017

L'alimentazione e l'integrazione pre-gara sono importantissime per creare le condizioni necessarie a mantenere elevato il rendimento del nostro organismo quando è soggetto a sforzi intensi, ma soprattutto non va trascurata la reidratazione.

L’alimentazione in vista dell’attività sportiva
Fondamentale è ottimizzare le riserve di carboidrati nel nostro organismo e per farlo abbiamo a disposizione il glicogeno muscolare e quello epatico. A questo scopo, é utile assicurarsi le giuste quantità di carboidrati con indice glicemico medio/basso soprattutto nei pasti che facciamo nei 2 giorni prima della gara. Una buona abitudine, per esempio, è quella di aumentare (fino a raddoppiare) le razioni di frutta e ortaggi. I pasti immediatamente precedenti l'uscita sugli sci (ma non solo), siano essi la prima colazione, uno spuntino o il pranzo, dovranno essere estremamente energetici e digeribili, ma pur sempre equilibrati nell'apporto dei macroelementi (proteine, carboidrati, grassi). Una colazione-tipo potrebbe essere composta da pane o fette biscottate, miele o marmellata, yogurt un po’ scremato, prosciutto magro, tè o caffè, anche latte se si è abituati a consumarlo, meglio se scremato per facilitare la digestione.


Poco prima dell'esercizio
Nell’ora che precede l’esercizio sportivo di resistenza, è utile mantenere un livello di glicemia ottimale. A questo scopo potrebbe essere una buona abitudine quella di assumere circa tre quarti d'ora prima dell'attività una barretta energetica Energy (ricca di frutta secca e di un mix equilibrato di carboidrati), MiniEnergy oppure SportFruit, una gelatina di vera frutta energizzata e arricchita con Magnesio e Potassio, facile da usare e veloce da assimilare.

Durante il riscaldamento
Nei minuti precedenti e durante lo sforzo fisico, abbiamo la possibilità di ottimizzare quanto fatto fino a questo momento, per assicurarci una capacità performante duratura e ridurre il rischio di cali energetici. Poiché dobbiamo scongiurare qualunque tipo di difficoltà digestiva, è necessario prestare la massima attenzione a ciò che si introduce in questo momento. A questo scopo lo staff di R&S EthicSport ha formulato Pre-Gara Endurance®, un prodotto studiato proprio per massimizzare la resistenza. Fornisce glucidi a differenti velocità di assimilazione, amminoacidi glucogenici, amminoacidi ramificati ed è in grado di apportare energia frazionata nel tempo e favorire un costante ingresso del glucosio nel torrente ematico: questo permette di risparmiare il glicogeno muscolare ritardando la sensazione di affaticamento. Pre-Gara Endurance apporta amminoacidi liberi glucogenici e chetogenici, utili durante la prestazione come fonte di energia che permette di contenere il catabolismo proteico da esercizio. Apporta anche BCAA (amminoacidi ramificati) utilizzati per dare energia al muscolo. Fornisce L-acetilcarnitina utile per coadiuvare il trasporto degli acidi grassi destinati alla produzione di energia, ma anche acido glutammico e glutammina utili per regolare i processi acido-base dell’organismo.
Quando le richieste energetiche sono particolarmente intense e il consumo di glicogeno muscolare è elevato, risulta indispensabile adottare tutte le strategie per rifornirsi con alimenti performanti ed è opportuno mettersi nelle condizioni di riuscire a sfruttare al meglio anche le riserve dei grassi corporei stoccati nell’organismo. Nel caso specifico Super Dextrin® assicura stabilità energetica in particolare durante attività intense e particolarmente dispendiose dal punto di vista energetico.

Cosa evitare prima delle gare?
E' molto importante assicurarsi di evitare alimenti troppo impegnativi dal punto di vista della digestione, ma anche bevande dolci e gassate, nonché l'assunzione di frutta (sia fresca che sotto forma di succhi) a eccezione di quella disidratata.
Se si è abituati, invece, si può proseguire a bere caffè, meglio se amaro o dolcificato con fruttosio.
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